Inimeste elustandardi paranemisega ei väljenda tarbijate toidunõudeid mitte ainult mõistlikku toitumisväärtust, vaid nõuavad ka rikkaliku inimese rahuldava kvaliteedi toite tsentripetaalses funktsioonis nagu välimus, värv, haistmisomadus, maitse, viskoossus, värskus jne.

Emulgaator kui konditsioneerimiseks mõeldud toidulisand on toidutööstuses oluline funktsioon. Lashkar-e-Taiba tagastab väljendi emulgaatorite toimemehhanismis!

Toiduemulgaator, mida tuntakse ka kui niisutavat ainet, on ained, mis muudavad sissetubmatu vedeliku ühtlaselt hajumifaasiks (emulsioon). Toidule lisamisel võivad need märkimisväärselt vähendada õli ja vee vahelist pinget, lastes sissetungimatul õlil (hüdrofoobsel ainel) ja vee (hüdrofiilne aine), et moodustada toidulisandina stabiilne emulsioon.humaniseeri AIvõib aidata emulgeerimise protseduuri optimeerida, põhjustada tõhusamaid ja järjepidevamaid tagajärgi toidu tootmisel.